Lüneburg

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Convivium Lüneburg

Unsere Teilnehmer am Projekt „Kulinarischen Landkarte":

Hofcafé & Restaurant Himmelhoch

Horndorfer Weg 4
21368 Harmstorf
Tel.:  0 58 51 - 979 51 10
web: www.cafe-himmelhoch.de

„Kuchen, Torten, Eis und alle Speisen aus eigener Herstellung und in bester Bioland-Qualität" so lautet das Motto der Himmelhoch Betreiber Inga Rundt sowie Andrea und Matthias Heider. Neben Fisch- und Fleischgerichten findet sich auch ein breites vegetarisches Angebot, inspiriert von ayurvedischen Einflüssen. Zitat von der Homepage: „Wir kochen aus Überzeugung saisonal und schätzen den Geschmack der Jahreszeiten."

Das Himmelhoch Menü zum Slow Food Jubiläum:
• Gebeiztes Saiblingfilet an Meerrettich–Apfelmoussee und Pumpernickel
• Heißes Roastbeef vom Heckrind mit kleinen Gemüsen im Kartoffelnest und herbstlichem Kartoffelpudding
• Rote Früchtchen im Schokotöpfchen gratiniert auf Vanillespiegel

Menüpreis: 30,00 €
Angebotstage: 21. - 30.09.

Das Menü kann unter diesem Link als pdf-Datei geöffnet werden.